문배주1 경상도 전통주 탐방 (안동소주, 문배주, 지역특색) 경상도는 대한민국 전통주의 중심지 중 하나로, 지역별 독특한 원료와 제조법, 깊은 역사적 배경을 가진 전통주들이 즐비합니다. 특히 안동소주와 문배주 같은 지역 명주는 오랜 시간 동안 사랑받아 온 술로, 그 풍미와 제조 방식에서 깊은 정통성을 자랑합니다. 이 글에서는 경상도의 대표 전통주를 중심으로 그 역사와 특징, 그리고 지역별 술 문화의 차이를 자세히 살펴봅니다.안동소주의 역사와 특징경북 안동은 오랜 유교 전통과 함께 전통주 문화가 뿌리 깊게 자리한 지역입니다. 그 중에서도 안동소주는 한국 전통 증류주의 대표로 손꼽히며, 그 유래는 고려시대까지 거슬러 올라갑니다. 안동소주는 고두밥을 누룩과 함께 발효시킨 후, 전통 증류방식을 통해 높은 도수의 술을 만들어내는 것이 특징입니다. 일반적으로 40도 내외의 .. 2025. 7. 14. 이전 1 다음
