동동주1 강원도 전통주 특집 (동동주, 감자술, 산골 술맛) 강원도는 척박하지만 청정한 자연환경을 바탕으로, 독특한 전통주 문화를 유지해온 지역입니다. 널리 알려진 동동주를 비롯해 감자를 주원료로 한 감자술, 그리고 산골에서만 나는 깊고 순한 술맛은 강원도 전통주의 큰 매력입니다. 이번 글에서는 강원도에서만 느낄 수 있는 전통주의 종류와 특징, 그리고 자연이 술에 어떻게 스며들었는지를 소개합니다.동동주의 깊은 역사와 정겨운 맛동동주는 우리나라에서 가장 오래된 막걸리 계열 술로, 발효 후 위에 맑은 술이 동동 떠 있는 모습에서 이름이 붙었습니다. 강원도에서는 특히 겨울철에 동동주를 즐기는 문화가 강하게 남아 있으며, 농사일이나 겨울철 장작 패기 이후 따뜻한 방 안에서 한 사발씩 나누는 풍경은 강원도의 정겨운 일상을 상징합니다.강원도 동동주는 보통 찹쌀이나 멥쌀, 그.. 2025. 7. 17. 이전 1 다음
